Gefüllte Paprika

Zutaten: – 4 rote Paprika – 500g Hackfleisch gemischt – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß – 100g gekochter Reis – 2 Eier – 1 Dose Tomatenmark – 500ml Gemüsebrühe – Zucker – 1 1/2 EL Butter – 1EL Mehl Aus Hackfleisch, Reis, Ei , Zwiebeln & Knoblauch einen Hackteig herstellen…

Zitronen- Paprika- Shrimps- Pasta

Zutaten: – Nudeln – Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Rosmarin – Olivenöl – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – Shrimps – 230ml süßer Weißwein – Zitronensaft – Parmesan Nudeln kochen, zwiebeln anbraten. Knoblauch pressen, und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Paprika zu den Zwiebeln dazugeben und kurz rösten. Shrimps hinzugeben und Gold braun braten….

Gefüllte Zucchini

Zutaten: – 3 Zucchini – 5 Tomaten – 1 Bund Frühlingszwiebeln – 500g Hackfleisch halb/ halb – 350g Reis – Olivenöl – Salz/ Pfeffer – 1-2 Knoblauchzehen – 1 Pkg. Creme Fraiche – geriebener Käse – gewünschte Kräuter Die Zucchini halbieren, das Innere großzügig mit einem Löffel heraus schaben und dann kleinschneiden und in eine…

Gefüllte Champignons

Zutaten: – 250g Champignons – 300g Hähnchenbrutfilets – 2 Scheiben Kochschinken – 1 Kugel Mozzarella – geriebener Emmentaler – etwas Gemüsebrühe – Olivenöl – 250g Kopfsalat – Für das Dressing – 4 EL fettarmer Joghurt – 2 EL Zitronensaft – 1 EL Olivenöl – Salz, Pfeffer, Süßstoff, Gartenkräuter Salat waschen und schleudern. Champignons waschen, Hähnchenbrust…

Thunfischsalat

Zutaten: – 3 Dosen Thunfischfilet im eigenen Saft oder Sonnenblumenöl – 1 Packung Cocktailtomaten – 1 Dose Gewürzgurken (süß) – 4 Eier – Mayonnaise – Salz / Pfeffer – Maggi – Toast Tomaten in kleine Stücke schneiden und die Eier hart kochen. Die Eier ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zu den Tomaten geben. Gewürzgurken…