Wildkekse mit Amaranth & Kokos

Zutaten: – 50g Trockenfleisch- Mehl- Wild
– 50g Amaranthflocken
– 1 großer EL Gerstengras
– 1 EL Gemüsemehl
– 1 Ei
– 1 großer EL Kokosöl
– ein wenig Wasser

Alle Zutaten miteinander vermischen und bei ca. 180C° im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze für 20min backen. Anschließend die Leckerchen aus der Backmatte lösen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals für ca. 15min bei 50C° trocknen lassen.

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