Leberkekse

Zutaten: – 400g Leber (Rind, Hähnchen)
– 3-4 Möhren
– 1 kleine Zucchini (ohne Schale)
– 1 Apfel (rot)
– 2 Eier
– 500g Kartoffelmehl

Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab zu einem Brei pürieren. Danach auf der Backmatte verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200C° Umluft für 15min backen.

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