Zutaten: – 250g Erdbeeren
– 100g Kokosraspeln
– 3 Eier
– 1 Schuss Öl
1 Tasse Weichweizengrieß

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Brei pürieren und auf die Backmatte geben. Im vorgeheizten Backofen für ca. 1 Stunde bei 200C° Umluft backen und danach nochmals für ca. 30min bei 90C° trocknen lassen.